RIVA Catering

Finger food, snacky, predjedlá

Výber syrov, olivy, sušené paradajky, kapary, hrozno (1kg)
Výber salám a šuniek, kyslé uhorky, sušené paradajky, olivy (1kg)
Výber dipov a nátierok (1kg)
Štangle z čerstvej zeleniny (500g)
Banketové pečivo / chlieb (40g)
Bruschetta mozzarella-paradajka-prosciutto-bazalka (60g)
Bruschetta mozzarella-paradajka-bazalka (60g)
Bruschetta so syrom brie a restovanými šampiňónmi na masle (60g)
Bruschetta s gorgonzolou a karamelizovanou cibuľkou (60g)
Kanapka s olivovou tapenádou a sušenou šunkou šunkou (55g)
Kanapka s krémovým kozím syrom, grilovanou paprikou a ančovičkou (55g)
Kanapka so zelerovou remuládou a údenou makrelou (55g)
Kanapka s bazalkovým pestom, mozzarellou, rukolou a sušenými paradajkami (55g)
Quesadilla plnená s cheddarom, paradajkami, jalapeno papričkami, cibuľkou a koriandrom (nakrájaná na trojuholníky)

Hlavné jedlo

Hovädzie po burgundsky na červenom víne so šalotkami, mrkvou, šampiňónmi a bylinkami (150g)
Filet z lososa na grile s bylinkovým maslom (150g)
Bravčová panenka s vínovo-smotanovou omáčkou s parmezánom a bylinkami (150g)
Bravčové ragú so slaninou, bielou fazuľou, paradajkami, parmezánom a bazalkou (170g)
Indická Chicken Tikka Masala (150g)
Kuracie rezne (100g)
Pečené kuracie stehno s tymiánom, maslom, cesnakom a citrónom (250g)
Zeleninové curry s kokosovým mliekom (vegan) (150g)
Grilované zeleninové fašírky s ovsenými vločkami (vege/vegan) (150g)

Hlavné jedlo – prílohy, šaláty, dipy

Pečené zemiaky v šupke s rozmarínom (200g)
Jasmínová ryža (150g)
Pečená zimná zelenina s fetou a čerstvými bylinkami (200g)
Šalát z bielej a červenej kapusty, jarnej cibuľky a mrkvy s vinaigrettom z jablčného octu a medu (150g)
Smotanový dip s pečeným cesnakom a bylinkami (60g)

Voda/voda s citrónom 1l
Maté ľadový čaj s citrónom 1l
Maracujová limonáda 1l
Bazová limonáda 1l
Malinovo-mätová limonáda 1l
Citronáda 1l
Coca-Cola 0,33l
Romerquelle (sýtená) 0,33l

Bernard 12° 0,4l
Jozef II. (Wywar) 10° 0,4l

Prosecco DOC Treviso Brut, Domus Picta 0,75l
Veltlínske zelené, Víno Hubinský 0,75l
Sauvignon Blanc Kingfisher Bay 0,75l
Due Uve, Bertani 0,75l
Cabernet Sauvignon Rose Chateau Rúbaň, 0,75l
Malbec Kaiken 0,75l
Caldora Sangiovese, Caldora Vini 0,75l

Copyright 2017 © RIVA Bratislava